2015年02月25日

春よ来い!

2月も後半、三寒四温であたたかくなると申しますが、
急な温度変化についていけない日もありますね。
皆様お元気でしょうか?

楽庵も早々と雛飾りをして、春を待っています。
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琴の稽古をしている小夜ちゃん(楽庵のマスコット)
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小夜ちゃんのお雛道具こつこつと集め揃えたり、
手作りしたほんとに小さい雛道具です
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楽庵の男性のお客様にはチョコのデザートをお作りいたしました。
バレンタイン月ですものね!
シホンケーキにテンパリングしたチョコをかけ、
上に乗せたお花は練り切りです。楽庵製はやはり和も取り入れて。

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楽庵の2月の和菓子はお花見のイメージで櫛団子。
新鮮な野菜は目にも鮮やかで、
いざ!調理!!私もやる気満々です。
3月4月のご予約も続々と(一人でこなすのにはですが)入り
楽しみをいただいております。
皆様にお会い出来るのをたのしみにお待ちいたしております。
posted by 楽庵 at 10:24| Comment(4) | 楽庵だより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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