2015年08月08日

楽庵夏祭り

8月8日は夏祭りを致しました。
開店4年を迎えご常連様と夏祭りを楽しむ趣向です。
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何ヶ月前からかっぱ橋に通い、かき氷の旗など〜らしいグッズを
購入。レトロなかき氷機も用意。楽天で人気No.1のもの。
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楽庵でははじめてビュッフェスタイルを取り入れ
お客様にはいつもとの違いを楽しんでいただきました。
前日から茶友の応援を得て心強いかぎりで、
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お料理はオードブルはモッツァレラチーズとスモークハム、トマトを巻いたものや3日間寝かせた タンドリーチキン、
海老しんじょうをパンにはさみ揚げたもの。
お豆腐の味噌浸け水切りから2日間。
栃木牛でズッキーニを巻いて焼いたもの。
囲炉裏にはけんちん汁の鍋をかけ。
向かい側にはサラダ、珈琲や ジュース、フルーツパンチ
最後はかき氷、手作りのソースなど自由に楽しんでいただきました。

朝の9時から夜の9時まで何時でもどうぞといいながらも、
お料理や駐車場の都合もあり、時間差でご来店いただいたような訳でして、
お食事が終われば茶席にご案内して、楽庵製の水羊羹で薄茶を一服差し上げました。
お点前は茶友が代わる代わる点てて下さいました。
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私はといえば、荒磯棚に栄螺の水指を合わせるなど
裏方に周り、余裕しゃくしゃくでカメラにおさまりました。
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午前中、午後とお暑い中50名を超えるお客様にご来店いただき
改めて御縁に感謝の一日でした。
夜は家族や友人が和やかに歓談され、
夏祭りならでは!庭で花火。

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子供達も飛び入りでお点前を披露したり、
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終わって見れば10時!
お手伝いいただいた皆さんからはチーム楽庵!だね。と
あたたかいお言葉をいただき涙が出ました。
楽庵を気に入ってくださるお客様、多分に私の楽しみに付き合わせてしまっている友人、家族に感謝申し上げます。
幸せな一日でした。

ありがとうございました。
合掌!

posted by 楽庵 at 23:57| Comment(4) | 楽庵だより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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