2015年04月27日

家庭菜園

この時期、美しく咲いてくれる牡丹もお客様をお迎えいたします。P_20150426_094603.jpg
最高気温25度以上の夏日にも負けず
楽庵の野菜は元気です。
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幻の紫アスパラ、頭を出した時はタケノコ?と思う程でした。
グリーンアスパラと毎日少しづつですが収穫出来ます。
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種をまいたわさび菜、淡い緑が綺麗、いえ美味しい!
私は種をまき、収穫して料理するのを担当。
ほとんどの農作業を楽翁さんが担当して、土作りから有機栽培を心がけ
てくれますので野菜は本当に元気です。
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春キャベツもこんなに良く出来るようになったので、
楽翁さん素人の域をこえましたね。
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葉に塩気のするみずみずしいアイスプラント
苗から育てています。
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楽庵のお客様はもちろんですが、
朝取りした野菜で作ったある日の我が家のサラダです。
紫アスパラは30cmで収穫して見ましたが
甘くて美味、少々の塩がベスト!
相性のいい野菜の取り合わも試しつつ毎日いただいています。
ありがたい!ありがたい!!

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秋に種を蒔いて、冬は覆いをして育てたパセリの森?
私にはそう見えるのです。
目に優しい色にも癒されます。
野菜作りは身体も心も健康にしてくれています。


posted by 楽庵 at 18:42| Comment(5) | 楽庵だより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント

本当に暑くなってきましたねぇ。
半袖でも十分過ごせる気候です。 (;´▽`A``

紫アスパラ、調べてみたら本当に「幻」の名にふさわしい野菜なんですね。
希少なだけではなく、甘味、食感、香り、そして栄養価も普通のアスパラよりも上とは!(^。^)b

有機栽培の新鮮な野菜のサラダは、まさに『贅の極み』ですな〜☆☆☆

Posted by yusuke at 2015年04月28日 02:57
今日も予想通り暑くなりましたね。
紫アスパラは5年程育てていますが、なかなか増えてくれません。
もう少したっふりたべたいなあ〜と思っています。
食いしん坊の独り言!
Posted by 楽庵 at 2015年04月28日 12:05
牡丹の花、きれいです!!
ゴージャスな感じでいいですね〜☆☆

キャベツがまた、実に見事に育って、
まさに「太陽の恵み」一杯のやさいですね( v^-゜)♪




Posted by two-tea at 2015年04月28日 18:19
コメントをありがとうございました。
写真は実物より良く見えたりするかも?
でも、もぎたての美味しさは自慢出来ると思います。
楽庵のお客様にも喜んでいただいております。

Posted by 楽庵 at 2015年04月30日 18:34
どれもこれもおいしそう!アスパラ大好き人間としては紫アスパラ、ぜひ、食してみたい!身体が喜ぶ優しい楽庵ランチを頂戴しに参上しなくては!^^vよろしくお願いします。

Posted by 三日月丸 at 2015年05月03日 18:05
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